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El análisis sensorial en el desarrollo y evaluación de nuevos productos para regímenes especiales

Autores/as

  • Emma AWittig de Penna Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, Universidad de Chile
Núm. 11 (2000): ago., serie 6

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Cómo citar
AWittig de Penna, E. (2000). El análisis sensorial en el desarrollo y evaluación de nuevos productos para regímenes especiales. Anales De La Universidad De Chile, (11). Recuperado a partir de https://anales.uchile.cl/index.php/ANUC/article/view/2508
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