MONCKEBERG BARROS, F. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA). Anales de la Universidad de Chile, [S. l.], n. 12, p. Pág. 217–228, 1986. DOI: 10.5354/0717-8883.1986.23800. Disponível em: https://anales.uchile.cl/index.php/ANUC/article/view/23800. Acesso em: 3 may. 2024.