POUPIN, A.; FERNÁNDEZ, C. Condiciones científicas de los mataderos i servicios anexos en relacion con la hijiene pública. Anales de la Universidad de Chile, [S. l.], n. -, p. Pág. 5–150, 1899. Disponível em: https://anales.uchile.cl/index.php/ANUC/article/view/21405. Acesso em: 19 may. 2024.