La microbiología y los alimentos

  • Luis López V. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, Universidad de Chile
  • Sonia Avendaño V. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, Universidad de Chile
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Cómo citar
López V., L., & Avendaño V., S. (2000). La microbiología y los alimentos. Anales de la Universidad de Chile, (11). doi:10.5354/0717-8883.2010.2509
Sección
Microbiología
Publicado
2000-01-01