Los alimentos callejeros garantía de la calidad e inocuidad de ellos

  • Irma Pennacchiotti M. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, Universidad de Chile
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Cómo citar
Pennacchiotti M., I. (2000). Los alimentos callejeros garantía de la calidad e inocuidad de ellos. Anales de la Universidad de Chile, (11). doi:10.5354/0717-8883.2010.2507
Sección
Nutrición
Publicado
2000-01-01