Lípidos de la dieta: participación en el metabolismo de xenobióticos

  • Mariane Lutz Riquelme Químico Farmacéutico, Magister en Nutrición Humana. Miembro Academia de Ciencias Farmacéuticas de Chile. Cátedra de Nutrición, Escuela de Química y Farmacia, Universidad de Valparaíso
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Cómo citar
Lutz Riquelme, M. (2000). Lípidos de la dieta: participación en el metabolismo de xenobióticos. Anales de la Universidad de Chile, (11). doi:10.5354/0717-8883.2010.2506
Sección
Nutrición
Publicado
2000-01-01