Industria agrícola sacarina

  • Jorge Burmeister Universidad de Chile

Resumen

Memoria presentada al gobierno por el vice-cónsul de Chile en Hamburgo, don Jorge Burmeister, sobre el cultivo de la remolacha o betarraga i la fabricación del azúcar mediante los sencillos utensilios que en toda hacienda suelen hallarse.

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Cómo citar
Burmeister, J. (1884). Industria agrícola sacarina. Anales de la Universidad de Chile, , Pág. 302-354. doi:10.5354/0717-8883.2012.19537
Sección
Memorias científicas i literarias
Publicado
1884-01-01